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Blog - Nutrirsi con il Tao

La liquirizia: il dolce rimedio della medicina cinese 31 Gennaio 2021
Nota in Cina con il nome di Gan Cao, letteralmente “erba dolce”, la liquirizia rappresenta uno dei più antichi rimedi della farmacopea cinese: già menzionata tra i primi prontuari di medicina cinese risalenti a 5.000 anni fa, la liquirizia è…
Yogurt: benefici e controindicazioni in dietetica cinese 22 Novembre 2020
Protagonista spesso delle nostre colazioni, spuntini o merende, lo yogurt è uno degli alimenti più consumati nell’alimentazione di bambini e adulti. Normalmente concesso nei regimi dietetici e più tollerato nella categoria dei latticini, lo yogurt è generalmente considerato un alimento…
Difese immunitarie: come rinforzarle con 5 preziosi rimedi della tradizione cinese 28 Ottobre 2020
Salvaguardare e rinforzare il nostro sistema immunitario sappiamo essere fondamentale e in un periodo storico così particolare, sta diventando un obiettivo sempre più importante per la maggior parte di noi.
Gli occhi: tutto quello che ci dicono secondo la medicina cinese 14 Ottobre 2020
Se c’è una parte del nostro corpo davvero particolare e che va al di là dell’aspetto puramente fisico, questa è rappresentata dagli occhi: una porta verso quegli aspetti più sottili e interiori che da secoli incuriosiscono le culture di ogni…
L’olio extravergine di oliva e le possibilità terapeutiche in dietetica cinese 22 Settembre 2020
È noto oramai a tutti che l’olio extravergine di oliva costituisce uno dei prodotti più salutari che possiamo aggiungere nella nostra alimentazione e vivere in un territorio che ne è la patria ci permette di poterne usufruire dei suoi incredibili…
Il Salmone: pro e contro di un nobile alimento 17 Agosto 2020
  Mangiare il salmone fa bene o fa male? Una domanda che riceve spesso risposte contrastanti poiché il salmone negli ultimi anni è stato oggetto di diverse discussioni in materia di salute ed effettivi benefici. Scopriamo meglio i pro e…
Il burro ghee: un vero alimento medicato 24 Giugno 2020
Il burro ghee, o burro chiarificato, se da un lato rappresenta uno degli ingredienti base della cucina indiana dall’altro è considerato anche un vero e proprio cibo medicato grazie alle sue straordinarie proprietà.
La pappa reale: la grande alleata di Fegato e Sangue 26 Maggio 2020
La pappa reale è un prodotto gelatinoso piuttosto complesso: viene chiamata anche “latte delle api” poiché è una sostanza generata dalle ghiandole ipofaringee e mandibolari delle api nutrici attraverso la trasformazione del polline.
La lavanda: un balsamo per il corpo e l’anima 04 Maggio 2020
La lavanda è senza dubbio una delle piante rustiche più amate e versatili che troviamo alle nostre latitudini: un’erba perenne che in primavera dà il meglio di sé con il suo colore e il suo profumo inconfondibile.
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