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Articoli filtrati per data: Giugno 2021 - Elisa Presepi - Nutrizionista Medicina Tradizionale Cinese

Se c’è una bevanda tra le più consumate e apprezzate nel mondo, questa è il caffè.

La sua storia pare avere inizio intorno al IX secolo, quando un pastore della regione etiope di Koffa (da cui deriva il nome caffè), notò come le sue capre, dopo aver passato una giornata a nutrirsi di strani chicchi e foglie di un arbusto a lui sconosciuto, rimasero attive e vigili durante tutta la notte. Incuriosito dallo strano comportamento, il pastore decise di raccogliere i chicchi della pianta, li abbrustolì, li macinò e li mise in infusione bevendo il primo caffè della storia.

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Le attività svolte durante gli incontri non sono di natura sanitaria. L'alimentazione energetica cinese non sostituisce diete prescritte da personale medico, nutrizionisti o dietisti in caso di patologie. 

 

  

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