Cura con la medicina, guarisci con il cibo
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L'inverno e il suo organo protagonista secondo la medicina cinese

Secondo la suddivisione astronomica, le stagioni sono intervallate in base agli equinozi e ai solstizi, pertanto, nel caso della stagione invernale, siamo abituati a collocarla indicativamente dal 22 dicembre al 21 marzo.

Alimentazione e jing (la quintessenza vitale)

La Medicina Tradizionale Cinese ha sempre posto grande attenzione allo studio dei fenomeni che regolano l’organismo partendo dalle cosiddette sostanze vitali, ossia cinque sostanze che rappresentano la base, il fondamento per il dispiegarsi e lo sviluppo della vita: la mancanza o l’esaurimento di una sola di esse infatti comporta la fine stessa della vita o l’impossibilità della nascita di una nuova.

Il burro ghee: un vero alimento medicato

Il burro ghee, o burro chiarificato, se da un lato rappresenta uno degli ingredienti base della cucina indiana dall’altro è considerato anche un vero e proprio cibo medicato grazie alle sue straordinarie proprietà.

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Le attività svolte durante gli incontri non sono di natura sanitaria. L'alimentazione energetica cinese non sostituisce diete prescritte da personale medico, nutrizionisti o dietisti in caso di patologie. 

 

  

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