Cura con la medicina, guarisci con il cibo
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La gastrite in medicina cinese

Le problematiche relative alla digestione e agli organi deputati alla sua attività colpiscono davvero tantissime persone: si stima che oltre il 70% della popolazione adulta ne soffra durante il corso della vita. Spesso si tratta di fenomeni transitori e leggeri, altre volte di condizioni che tendono a cronicizzarsi e a sfociare con il tempo in patologie più o meno gravi.

I sapori in medicina cinese

La dietetica tradizionale cinese si è avvalsa di una lunga osservazione per analizzare l’impatto che ogni cibo ha nell’organismo, determinando una serie di caratteristiche che lo influenzano sia a livello energetico, quindi più sottile, sia a livello fisico interagendo con l’attività di organi e visceri. Una delle proprietà che viene tenuta in stretta considerazione nella classificazione dei cibi è il sapore.

Dietetica Tradizionale Cinese, tra mito e cultura

Quando si parla di Medicina Tradizionale Cinese, il pensiero si rivolge spesso a una serie di tecniche tramandate fino ai giorni nostri il cui scopo è quello di portare serenità e benessere a livello psico-fisico, in armonia con i principi che regolano la natura e l’intero universo. Pratiche come il tai-qi o il qi-gong sono esempi di come movimenti lenti e fluidi siano i grado di dirigere l’energia apportando una serie di innumerevoli benefici, sia a livello emozionale che a livello fisico.

Il grano: fa bene o no?

Il grano è uno dei cereali più antichi della Terra la cui coltivazione si estese dalla cosiddetta Mezzaluna Fertile (l’attuale Medio Oriente) a tutti i continenti contribuendo, insieme ad altri cereali, a rendere stanziali diversi popoli (circa 8.000 anni fa) e rivelandosi una ricca fonte di sostentamento.

Il girasole: mito, usi e proprietà del fiore simbolo del Sole

Chi ha la fortuna di vivere vicino alla campagna o in collina, durante l’estate potrà facilmente imbattersi in qualche appezzamento coltivato a girasoli e godere in questo periodo dell’anno della loro vivacissima e allegra fioritura.

Che cos’è l’alimentazione energetica e come si svolge una consulenza in dietetica cinese?

Nell’ambito della Medicina Tradizionale Cinese, l’alimentazione ricopre un ruolo decisivo per aiutare a ripristinare e mantenere l’equilibrio perduto. Mentre alcune tecniche orientali sono utili e necessarie per intervenire in maniera tempestiva qualora siano presenti problematiche cronicizzate o di una certa gravità che richiedono risultati più rapidi (riferendoci per esempio all’agopuntura, al tuina o alla farmacologia cinese), l’alimentazione rappresenta un valore aggiunto che agisce nel tempo e che non va assolutamente sottovalutato.

L'ortica, l'erba che armonizza il sangue

Abituati ad evitarle e temute per il lor potere urticante e fastidioso, le ortiche rappresentano un’erba dotata di diverse qualità che forse non tutti conoscono.

Intestino pigro: cause e consigli secondo la medicina cinese

Soffrire di rallentamento del transito intestinale è una condizione molto comune e durante l’arco della vita non sono così rari i momenti più o meno lunghi in cui “liberarsi” può essere davvero un’impresa.

I germogli, gli integratori naturali perfetti in primavera

Chi conosce la dietetica tradizionale cinese sa che nel vasto panorama degli alimenti, i germogli rappresentano cibi davvero molto preziosi. In Occidente non è comune vederli sulle tavole poiché non tutti conoscono la loro ricchezza e ancor meno sanno quanto è facile riuscir ad averne scorte sempre fresche per buona parte dell’anno.

Cuocere yin, cuocere yang: quando sono le cotture a modificare i nostri equilibri

La dietetica cinese è una materia molto particolare che tiene in considerazione una serie di caratteristiche legate agli alimenti che vanno guardate con attenzione e combinate a seconda di ciò che emerge durante la valutazione energetica di un soggetto.

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